La struttura, circondata da 5 ettari di terreno con splendidi ulivi e un frutteto, è stata restaurata seguendo i criteri della conservazione dei materiali originari: la pietra locale, i soffitti con travi in legno. Borgo Le Capannelle è suddiviso in otto appartamenti di cui uno per disabili. La reception dispone di un angolo per la vendita dei prodotti della nostra azienda agraria. Agli otto appartamenti, finemente arredati con il gusto e la semplicità tipica regionale, è stato dato il nome di un fiore officinali: Peonia, Iris, Rosa, Alcea, Bixa, Gentiana, Rumex, Calamintha.

Gli appartamenti sono inoltre dotati di ogni confort: angolo cottura con cucina a gas, forno, frigorifero con freezer e tutto l’occorrente, biancheria da letto e da bagno, rete wireless per il collegamento a Internet, TV a schermo piatto dotata di sistema digitale terrestre , riscaldamento autonomo, aria condizionata e, proprio grazie ai grandi spazi caratterizzanti Borgo Le Capannelle, è possibile portare i propri animali domestici. Gli appartamenti al piano terra hanno a disposizione un ampio giardino, quelli al primo piano un terrazzo abitabile, dove è possibile cenare nelle serate estive. Il giardino comune che circonda il borgo, così come i singoli giardini degli appartamenti al piano terra, sono estremamente curati, e vi si possono trovare fiori e vari tipi di erbe aromatiche e medicinali. Nel giardino è stata realizzata una piscina con scala alla romana, gradinata con sedute e cascata di 4 metri. L’acqua utilizzata è ottenuta con il procedimento dell’elettrolisi: si tratta di acqua salata, tipo quella del mare che non dà fastidio agli occhi, né nuoce all’abbronzatura. La piscina dispone di lettini e diverse coperture.